В нашем детском саду осуществляется пятиразовое питание в соответствии с требованиями СанПиН.
Для приготовления пищи используются только свежие продукты. Продукты поставляются в соответствии с оформленными договорами и имеют сертификаты качества.
Питание, по сути, преследует 2 глобальные цели: во-первых, обеспечить организм веществами, необходимыми для роста и нормального функционирования внутренних органов; во-вторых, покрыть текущие затраты энергии, обусловленные, прежде всего, двигательной активностью. Чем больше ребенок тратит энергии, тем лучше аппетит.
Принципиальные моменты в питании для нас — это не заставлять детей есть. Но благодаря тому, что дети нашего детского сада много двигаются, играют в активные игры (затраты энергии) и много пьют (каждый час) — аппетит повышается естественным образом.
Питьевой режим — основа здоровья. Сахар практически исключен. Для того, чтобы дети пили больше, повар постоянно варит компоты и различные напитки. Таким образом, ребенку интересно пить, и он пьет с удовольствием.
Из питания исключены многие аллергены. Очень много фруктов и овощей, отсутствие какао, конфет и соков (соки заменены целыми фруктами). Из сладостей допускаются только нежирные сорта печенья, пряники, бублики, сухарики.
В дни рождения детей нашего детского сада мы печем яблочные или фруктовые пироги с минимальным добавлением сахара и яиц.
Наше 10-дневное меню разрабатывается один раз в сезон диетологом с учетом особенностей детей, посещающих детский сад.